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RIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26
価格:5775円/定価:5775円
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RIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26の口コミ(クチコミ):▼▼▼
気に入りました! / 5点テフロン加工のフライパンを長年使い続けていましたが、1年ちょっとでだめになってしまうので、今度ダメになったら鉄のフライパンにしようと決めていました。
昨日届いて早速使用したところ、こびりつくこともなく本当に快適に使用することが出来ました。鉄のフライパンは慣れるまで食品がこびりついてしまって大変だというイメージがずっとあったのですが全く問題はなかったです。
よく母が昔、油の煙がたつまでしっかりとフライパンを熱して使用するもんだと私に言っていましたが、取扱説明書を見てそれが間違っていることだとはじめて気づかされました。
ものには「適温がある」んだと。私は今まで疑問も抱かずに熱し過ぎのフライパンで調理していたためにフライパンがすぐダメになったんだとわかりました。
昨日の炒め物をしていたときにちょっと材料を入れすぎて、意外に浅いこのフライパンでは混ぜるときにちょっとこぼれたりすることがあったので、次回は、フライパン鍋を購入しようと思います。
でも、もう、テフロン加工のフライパンに戻る気がしません。
使いやすいし、思ったほど重くないし手入れが簡単です。
▼▼▼RIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26の説明:▼▼▼
●「極」鉄フライパンシリーズは鉄の持つ利点を生かし、サビやすいという欠点を特殊熱処理(窒素含浸)によって補っている
●特殊熱処理(窒素含浸)は窒素ガスの充填された高温の炉の中へ長時間通すことにより、鉄の表面に窒素が含浸される。加工自由度の広い鉄という素材に対する耐腐食性のための特殊処理。鉄フライパンの良い特性はそのままに極めて高い耐腐食性による防サビと表面が大変硬くなることでキズもつきにくい強靭な鉄になる
●パンの表面が「から焼き」された状態と同様となり、油なじみがよいため焦げ付きにくく調理が快適
●熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富ま熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上げることができる
●調理するたびに自然に鉄分が摂取できるので、必須ミネラルが摂取できヘルシークッキングができる
●極めて腐食しにくく、どんな食材や調味料でも安心。その上、調理後のお手入れも簡単
●キズにも強く、大変丈夫なため、長く使える
●200V電磁調理器(IH)対応
○○○
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